這是電視、電影在夜店時，常會出現的經典場景，坐在一排櫃檯的高腳椅前，面對一整排的各式各樣各色酒瓶櫃和一位barterder，右手將一小搓鹽巴，放在左手的虎口，右手拿起一隻裝著黃澄澄液體9乘4公分的小酒杯，先是帥氣將左手虎口鹽巴含入口裡舔掉，再迅速把小酒杯一口倒進嘴裡，之後攸雅地拿起旁邊檸檬片，吸吮酸酸的檸檬汁。
我沒在酒吧或夜店試驗過one shot，卻心生向向，你也是嗎?
之前看過一篇文章，說是龍舌蘭的這種植物味道不太好，所以提煉出來的烈酒味道不太受到喜歡，才會發明出加鹽、加檸檬汁的喝法。
因此，我第一次在家試龍舌蘭時，真的就先準備鹽和檸檬汁在旁邊，害怕我一時接受不了龍舌蘭的味道，吐掉了，浪費那麼貴的酒。
用one shot喝了第一口，覺得太棒了，因為那烈酒的嗆鼻感，沒有了。
我就懷疑，是這樣喝法，厲害，還是龍舌蘭的純酒，味道也是滑順的呢。
嘗試純龍舌蘭的味道，哇，這也太美味了吧，與伏特加、威士卡、白酒高梁等並列烈酒，可是龍舌蘭本身就沒嗆鼻味呀，有辣辣的，卻不刺激到喉嚨都燒起來。
其他烈酒，我都難以接受。太燒了!
於是，我可以獨飲龍舌蘭耶，還蠻愛的。之後再去爬文，有人說，早期的龍舌蘭提煉技術不純熟，才讓人覺得不喝好，可是現在的品質相對穩定，也好喝多了。不過它本身有種植物味，有人稱是像仙人掌的味道，如不想像在喝草酒感，可能加鹽加檸檬，會更愛龍舌蘭。
今晚，來小酌一下，重新認識one shot，重新認識龍舌蘭，不一定是像電視電影的那般場景，卻有屬於你自己的故事。
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