【365天單身晨點子】20200506 – 400次咖啡

 

Podcast【365天單身晨點子】20200506 – 400次咖啡

 

【365天單身晨點子】康瀞文陪伴單身的你翻玩日常

全球華人的單身朋友們，大家好，我是康瀞文

 

我們辦公室的同事，有時到了星期四時就會說著: 「我以為今天是星期五耶。」

但實際上，今天是星期四，要再上一天班才能再放兩天假。

是不是又有種厭世的感覺呢

 

別這樣呀~~那麼剛放完五一勞動節的中國大陸單身朋友，該怎麼辦呢?

今天上班，肯定心累身體累，哪裡都累，對吧!

 

所以每到連假過後，臺灣的咖啡業者們，都會推出咖啡優惠的活動

喝得上班族們，不要不要的

 

不知中國大陸的咖啡業者們，有沒有提供這樣的服務。

無論有或沒有，也沒關係

 

今天來玩玩，400次咖啡

在去年，2020年，從南韓紅到臺灣的一種咖啡做法，不過它實際上來自於澳門。

 

報導是這樣說的:

400次咖啡（韓文：달고나커피；英文：Dalgona Coffee）其實就是焦糖奶蓋咖啡，是韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》到澳門一間茶餐廳取景時，偶然發現的招牌飲料。茶餐廳老闆在杯中加入咖啡粉、糖及熱水，加以攪拌再加入冰塊及牛奶即成，綿密的口感加上味道如韓國傳統小吃「糖餅」令400次咖啡就此一炮而紅！

加上不少韓國偶像和演員都跟著在家自製一杯，簡單的制法和明星效應令這杯看起來平平無奇的飲料人氣急升！

 

材料:

1.       美式即溶咖啡粉（必須為無糖粉及奶粉，即是不能使用三合一咖啡粉）

2.       砂糖

3.       熱水

4.       牛奶

5.       冰塊

6.       可哥粉（非必須）

7.       焦糖脆塊（非必須）

做法:

1.       將咖啡粉、白砂糖及熱水以「1：1：1」的比例放到碗中完全溶合（如：2湯匙咖啡粉＋2湯匙砂糖＋2湯匙熱水）

2.       用攪拌棒攪拌400次，令空氣充分地打進咖啡混合物之中，打發直至成奶泡狀（想偷懶的可使用手動攪拌器或電動攪拌器）

3.       在空杯中加入牛奶及冰塊

4.       在牛奶上加上咖啡泡沫

5.       根據個人喜好也可以在泡沫上灑上可哥粉或加些許焦糖脆塊

 

【365天單身晨點子】康瀞文陪伴單身的你翻玩日常，盼望能為單身的你在2021年5月6日增添新點子，翻玩這一天。